Métodos de preparación
Cómo preparar un café con AeroPress
Una cafeteras más icónicas por su versatilidad es Aeropress, creada en 2005 por el estadounidense Alan Adler. ¿Sabías que Alan es ingeniero de la Nasa? Además se dedica a inventar llegando a tener ...
V60 como método para preparar tu café
Cuando hablamos del método de goteo o dripper, hablamos de un método de extracción de vertido que ha resurgido en las cafeterías de especialidad con una tremenda popularidad. Los motivos más import...
Preparar café de especialidad en casa es muy fácil
Podemos decir que los cafés de especialidad son aquellos cafés que cumplen con los estándares de calidad de la Specialty Coffee Association (SCA). Esta es la diferencia principal con un café comerc...