Ficha técnica: Café Regional
Puntuación SCA 84
General 7.5
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Sabor 7.75
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Sabor bucal 7.5
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Acidez 7.5
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Cuerpo 7.75
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Balance 7.5
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Uniformd. 10
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Dulzor 10
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Limpieza 10
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Defectos 0
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Recomendación: molienda fina.
Preparación: Cafetera goteo, Espresso, Moka.
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General 7.5
Sabor 7.75
Sabor bucal 7.5
Acidez 7.5
Cuerpo 7.75
Balance 7.5
Uniformd. 10
Dulzor 10
Limpieza 10
Defectos 0