Geisha Pai
Description
Fragancia afrutada, cacao refinado y cereza. Ofrece una sensación cremosa en boca. Ideal para todo tipo de filtro. Hablamos de un sabor estructurado residual de frutas tropicales y chocolate en polvo. Obtenidos a través de doble fermentación, 60 horas anaeróbica y 12 más en canastilla. Nuestro café de competición por excelencia.
SCA score: 88
Proceso: Lavado anaeróbico
Variedad: Gesha amarillo
Productor: John Edison Vélez
Finca: Las Acacias
Altitud: 1.800 msnm
Región: Guática, Risaralda, Colombia
Cosecha: Junio 2024
Único origen, trazabilidad completa
35€ en España peninsular
Pickup available at La Guashira Campus & Roastery (Alicante)
Usually ready in 1 hour
Geisha Pai
250 g / En grano
La Guashira Campus & Roastery (Alicante)
Calle veterinario Manuel Isidro Rodríguez García 36
Nave 4
03690 San Vicente del Raspeig
Alicante
Spain
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