Macedonia
Descripción
Peculiares y afrutados sabores tan característicos de esta variedad, con toques a piña, durazno, fresa y uva. Fragancia y aroma inconfundibles a cacao, flor de café y cereza. Carácter en taza se adapta a cualquier método de preparación. Proceso de fermentación de 120 horas: 40 anaeróbicas, 60 aeróbicas en tanque y 20 horas más en canasta. Exquisitez en filtro.
SCA score: 87.3
Proceso: Natural
Variedad: Cenicafé 1, Supremo
Productor: John Edison Vélez
Finca: Las Acacias
Altitud: 1.800 msnm
Región: Guática, Risaralda, Colombia
Cosecha: Junio 2023
Único origen, trazabilidad completa
35€ en España peninsular
Recogida disponible en La Guashira Campus & Roastery (Alicante)
Normalmente está listo en 1 hora
Macedonia
250 g / En grano
La Guashira Campus & Roastery (Alicante)
Calle veterinario Manuel Isidro Rodríguez García 36
Nave 4
03690 San Vicente del Raspeig
Alicante
España
Este producto ha recibido 4.9 de 5.0 estrellas.
Ha recibido 32 reseñas.
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