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Specialty Coffee Experience

¡Hola Valencia!

From green to cup

Hemos cerrado el círculo.

En 2018, nos propusimos trabajar sobre el proceso completo del café en Colombia: desde su producción hasta servirlo en taza. Hemos exportado más de 40.000 kg y hemos tostado más de 5.000 kg, pero lo más importante es que hemos aprendido algo inimaginable sobre esta nueva forma de vida y de consumo.

En nuestra finca Las Acacias, hemos aprendido a producir cafés de especialidad de alto puntaje, realizar fermentaciones más avanzadas y trabajar con variedades nuevas que no son habituales en el eje cafetero colombiano como Cenicafé 1, creada por Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y Cenicafé, enfrentar los desafíos del siglo XXI: patrones climáticos cambiantes, aumento en temperaturas, nuevas enfermedades e incidencia de insectos.

En nuestro nuevo espacio ubicado en el corazón de Valencia, servimos nuestros cafés para que podáis disfrutar de un café de finca único.

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Horario

Lunes cerrado
Martes a domingo 9:00-19:00

Consultar horarios

Dirección

Calle Flassaders 8
46001 Valencia, España

Cómo llegar

Carta

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