Café Verde Regional - Finca Las Acacias, Guática
Único origen, trazabilidad completa
35€ en España peninsular
Regional · Blend eje cafetero · Lavado · SCA 84
Chocolate y naranja. Un perfil que cualquier cliente reconoce y que cualquier tostador puede trabajar sin sorpresas. El proceso lavado mantiene el origen limpio y da resultados predecibles en tuestes medios y medios-oscuros, lo que lo convierte en una opción sólida para carta de entrada o para clientes que buscan un colombiano de especialidad con notas accesibles.
Aunque el Regional es un blend de variedades del eje cafetero, el origen no cambia: Finca Las Acacias, Guática, Risaralda, 1.800 metros. El tostador que lo trabaja puede comunicar ese origen con el mismo nivel de detalle que cualquier otra variedad de la finca: nombre del productor, altitud, proceso, Q Grader. No todos los blends de finca llegan con ese respaldo.
Jonatan Ocampo define la composición del lote y supervisa el proceso en campo. John Edison Vélez Hoyos gestiona el cultivo. El café verde que recibes es el mismo que tostamos en Alicante cada semana.
| Campo | Dato |
|---|---|
| Variedad | Blend de variedades eje cafetero |
| Proceso | Lavado |
| Altitud | 1.800 m.s.n.m. |
| Origen | Finca Las Acacias, Guática, Risaralda, Colombia |
| Productor | John Edison Vélez Hoyos |
| Q Grader | Jonatan Ocampo, FNC |
| SCA score (verde) | 84 |
| Perfil de taza | Chocolate, naranja · cuerpo equilibrado, perfil accesible |
| Tueste recomendado | Medio / medio-oscuro |
Si buscas este mismo café ya tostado, está disponible en Regional tostado.
Recogida disponible en La Guashira Campus & Roastery (Alicante)
Normalmente está listo en 1 hora
Café Verde Regional - Finca Las Acacias, Guática
2 kg
La Guashira Campus & Roastery (Alicante)
Calle veterinario Manuel Isidro Rodríguez García 36
Nave 4
03690 San Vicente del Raspeig
Alicante
España
