Pack Cata Completa Café de Especialidad 6x1Kg

Seis kilos de café que cubren el catálogo entero de Finca Las Acacias: Origen, Geisha Pai, Macedonia, Creammel, Bourbon Rosado y Regional, cada uno en 1 kg. Pensado para quien ya sabe que va a consumir los seis procesos durante varias semanas, o para regalarlo a alguien que quiere recorrer el catálogo completo sin decidir por adelantado cuál prefiere.

Geisha Pai, 88 SCA, doble fermentación de 60 horas en anaeróbico más 12 en canastilla, es el café con el que La Guashira compite. Bourbon Rosado, 87,8 SCA, 96 horas de fermentación anaeróbica, deja mandarina y tamarindo. Macedonia, 87,3 SCA, 120 horas de proceso natural, suelta piña y durazno.

Creammel, 86,8 SCA, proceso honey con notas a caramelo y cacao. Origen, 86,3 SCA, doble fermentación de 30 y 20 horas. Regional, 84 SCA, proceso lavado, chocolate y naranja, la variedad más potente del catálogo.

Jonatan Ocampo, Q Grader certificado por la Federación Nacional de Cafeteros, selecciona los seis lotes en finca, a 1.800 metros de altitud en Guática, Risaralda. Tueste semanal en Alicante.

Formato: 1 kg de cada variedad, 6 kg en total.